31 juli 2005

pannkakstips

Efter många om, men och vel igår bestämde jag mig för att göra pannkakor till middag igår. Är egentligen inte så förtjust i sylt till utan äter dem alltsomoftast som de är, särskilt efter att S lärde mig att blanda kanel och kardemumma i smeten.

Igår kväll fick jag dock idén att ha hackade valnötter, honung och turkisk yoghurt på. Klart lyckat. Det blir lite sött men inte sliskigt och yoghurten smälter inte ihop till en soggig pöl som grädde eller glass.

Inga kommentarer: